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ゲイシャ☆リノ・ニャチュラル

28,000円(税込30,240円)

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★注文後焙煎・帯
「200g」「200g分を小分け」「個包装ドリップバッグ16個」から選択


コーヒー好きさんなら一度は耳にしたことがあるであろう「ゲイシャ」
オークションで圧倒的な高値で取引され、世界中の珈琲通を魅了している品種


その世界トップクラスのゲイシャ…の中でも

別格扱いされているラ・エスメラルダ農園のゲイシャ…の中でも

さらに希少なオークションロットのゲイシャ…の中でも

たった4ロットしか出品されなかったナチュラル製法のゲイシャ



まさに、幻のゲイシャ



しかも、パナマの品評会「Best of Panama」で優勝



その上、自然を守りながら農薬を使わず、手間暇を惜しまず、愛情いっぱいに育てられた『世界最高のコーヒー』


■味わい
香り ★★★★★
甘味 ★★★★★
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆

桃、苺、バナナのような甘くてクリーミーな完熟果実の香りが衝撃的!
絶品すぎる 奇跡の味わいです♡

■1杯当たりの価格
およそ1,260円(200g入の場合で、標準的な1杯あたり9gで計算)

もっとお手頃な1杯当たりおよそ350円のゲイシャもあるよ!→こちら
でもやっぱりこの幻のゲイシャは全然違うよ〜


■生豆情報
認 証:レインフォレスト アライアンス認証(RA認証)
原産国:パナマ
標 高:1654〜1700m
生産者:エスメラルダ
品 種:ゲイシャ

●RA認証HP
<レインフォレスト アライアンスとは>
農地拡大のための森林伐採や土壌浸食、水質汚染、野生生物の生息地破壊が深刻な熱帯雨林において、土地の利用方法や商取引のやり方、消費者の行動を少しずつ変えることにより、生物の多様性を維持人々の持続可能な生活を確保するために活動。
認証農園では原則として農薬を使用しないことが義務付けられています。


<ナチュラル製法とは>
主なコーヒー豆の精選方法に「ウォッシュド(水洗処理方式)」「ナチュラル (非水洗処理方法)」があります。

ウォッシュド(水洗処理方式):果肉を取り除き洗い流す→乾燥→脱穀→生豆
ナチュラル (非水洗処理方法):果肉付きで乾燥→脱穀→生豆

多くのコーヒー豆はウォッシュドです。クリーンで均一性のある仕上がりになります。
一方、ナチュラルは気候に左右されやすく、均一性に欠けます。しかし、大量の水を使用しないため環境にも優しい上に、独特の香りと甘みが出ます。



ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]が当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。そして、2010年の同オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり170ドル(=1キロ当たり約4万円)という史上最高値を大きく更新しました。
また、このレオン・ナチュラルは、エスメラルダの中でも新たに始められたナチュラルプロセスのコーヒーです。2015オークションでは、ナチュラルはわずかに4ロットのみ。カップクオリティはもちろん、それぞれが140kg弱しかない希少なコーヒーです。

このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いために長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。
 
このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。


≪商社コメント≫
世界最高の評価を受けるエルメラルダ・ゲイシャ・ナチュル。バラのような華やかなフレーバーとゲイシャを感じるスパイシーさは、他国のナチュラルではまず感じる事の出来ないコーヒーではないでしょうか。今年のエスメラルダオークションは、ナチュラル自体が非常に少なく、まさに幻ともいえるコーヒーかと思います。是非お試しください。

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