■生豆情報
認　証：レインフォレスト アライアンス認証（RA認証）
原産国：ブラジル
海　抜：1100m
生産者：ダラゴア農園
品　種：カトゥアイ、カトゥカイ、ムンドノーボ、アカイア など


＜有機JAS認証とは＞
単純に無農薬・有機栽培だけではオーガニック「認定」を取得することはできません。オーガニックに携わる人の正しい知識と心構え、そして国際基準の資格を持つ第三機関の認証によって初めて本当のオーガニックとして認められ市場流通が可能となります。



＜レインフォレスト アライアンスとは＞
農地拡大のための森林伐採や土壌浸食、水質汚染、野生生物の生息地破壊が深刻な熱帯雨林において、土地の利用方法や商取引のやり方、消費者の行動を少しずつ変えることにより、生物の多様性を維持し人々の持続可能な生活を確保するために活動。
認証農園では可能なかぎり農薬を使用しないことが義務付けられています。


ダ ラゴア農園の歴史は18世紀後半にも遡ります。
ポルトガル移民がアンパロ川のほとりに
小さな教会を建てて自らの土地の周囲にフェンスを築いたのが農園の始まりで
今ではこの地域において最大級のコーヒー農園の一つになりました。
農園内には自然保護区域や森林、牧草地帯があり
たくさんの動物たちの住処となっています。
水も豊富です。40 の源泉から湧き出た小川が
コーヒーだけでなく、たくさんの花や動物たちに潤いを与えています。